Missions
Élaborer des plans alimentaires personnalisés adaptés aux besoins des athlètes selon leur sport et leur calendrier de compétition
Réaliser des bilans nutritionnels et suivre l'évolution de la composition corporelle des sportifs
Éduquer les athlètes sur les principes de la nutrition sportive et les bonnes pratiques alimentaires
Collaborer avec les cuisiniers et la restauration collective pour planifier les menus des équipes
Conseiller sur les stratégies d'hydratation et de supplémentation en conformité avec les règles antidopage
Évolutions
Perspectives d'emploi
Compétences
Formation
BTS Diététique ou DUT Génie biologique option diététique, complété par un DU Nutrition du sport
Le titre de diététicien est réglementé et nécessite un BTS Diététique ou un BUT Génie biologique. Un diplôme universitaire en nutrition du sport est fortement recommandé pour se spécialiser. Les médecins nutritionnistes suivent un parcours médical avec spécialisation en nutrition.